Kaneldrenge

Disse boller er SUPERlækre & nemme at lave- overrask din kæreste, børn, mand, søster eller veninde med disse hjemmelavede godbidder. Dette er en begynderopskrift som ALLE kan lave, men de smager ikke mindre godt af den grund:-))

Ingredienser til 12-14 stk.

50 g gær

1 dl lunkent mælk

1 æg

1 spsk. sukker

1/2 tsk. salt

300 g mel
100 g smør

Fyld

100 g blødt smør

100 g brunt farin

1/2 -1 tsk. kanel

Fremgangsmåde

1) smuldr gæren i det lune mælk (husk det skal være "fingervarmt" som min gamle husholdningslærer altid sagde...)

2) kast ægget i og rør rundt

3) tilsæt salt og sukker

4) afvej de 300 g mel og skær små stykker af 100 g smør ud i det

5) bland mel/smør blanding med gær/mælk/sukker/salt/æg blandingen

6) ælt til du er næsten træt i armene (ja, den skal være fedtet, den her opskrift er ikke for folk på kur!)

6) Hæv lunt og tildækket i 1/2 time & tænd ovnen på 200 grader

7) Lav imens kanel, farin, smør blandingen og stil den til side

8) Efter den halve times hævning rul dejen ud i et stort rektangel.

9) smør kanel/farin/smør blanding ud på dejen

10) Tag fat øverst oppe og rul den nedad så du tilsidst får en slags "kanelpølse"

11) Skær dyret ud i 12-14 skiver

12) VIGTIGT! Stil dem op ad hinanden i en rund form

13) Efterhæv 15 min. og sæt så i ovnen og bag ca. 15-16 min.

14) Tag dem ud af ovnen, køl af, tilsæt evt. glasur og enjoy!