Jamen altså, hvor sejt er det ikke lige, at danske Noma netop er kåret som verdens bedste restaurant foran de sædvanlige favoritter (og nærmest sædvanlige vindere!), El Bulli! Jeg har aldrig besøgt restauranten, da det jo er et Københavner-fænomen og idet det jo selvfølgelig koster kassen! Jeg drømmer dog om en eller anden dag at få lov at sætte tænderne i noget rigtigt gourmet-mad, og Noma kunne sagtens være stedet for sådan en eksklusiv omgang til smagsløgene. Tror, det ville være en oplevelse, som faktisk kunne gå hen og være alle pengene værd! Det bliver spændende at se, om det her påvirker hele diskussionen om, hvorvidt mad er kunst eller "bare" et håndværk og om kokke fx.også burde tildeles statens livsvarige ydelse?
Samtidigt er det lidt pudsigt, at jeg normalt ikke går rundt og er sådan "stolt" af at være dansker (snarere tværtimod...), men når sådan noget her så sker, så synes jeg altså alligevel, at vi er lidt cool af sådan et bette land at være! Lidt ligesom når man kan sidde og blive enige om at DK er et lårteland, men at det da forresten var temmeligt vildt, at vi vandt EM for efterhånden mange år siden....! Men ok, måske er det vigtigt for netop den efterhånden ret svundne nationalfølelse, at vi bare engang imellem føler os som et nogenlunde samlet folk, der kan være stolte af en eller anden præstation - især når vi i det store udland efterhånden må siges at være lige så kendte for vores stramme flygtninge - og indvandrerpolitik og de der trælse tegninger, som for Lego og B&O.... (Og nej, min tekst-opsætning er ikke et kreativt forsøg på at være smart, men blogger der driller!)